Oh ja, erleben wollen wir!
Da lag sie vor mir die bezaubernde Landschaft des Murtals. Grüne Wiesen, die den aufkeimenden Frühling erkennen lassen. Zufrieden weidend genießen Kühe die ersten Sonnenstrahlen. Die Mur schlängelt sich glitzernd und lebhaft sprudelnd durch das Tal. An ihr entlang räkelt sich die Straße, die den Reisenden schon bald ins Salzburgerland bringt. Im Lungau von Tamsweg aus wird die Straße schmal. Wie auf einer Zeitreise erscheinen Gehöfte, die wohl schon vor 200 Jahren so dagestanden haben müssen. Im Hintergrund erheben sich beschützend und majestätisch zu gleich die noch schneebedeckten Tauern. Die ganze Landschaft erscheint so harmonisch und anmutig, dass man fast vergisst, wo der Weg eigentlich hinführt.
Das Mesnerhaus in Mauterndorf zu verfehlen wäre jedoch fatal! Denn hier regiert Gerhard Gugg. Der Meister höch persönlich lehrt hier die hohe Kunst des (ein-) Kochens. Ganz nach seinem Grundsatz "Erleben sollt ihr, was ihr esst!", bereiteten wir unter seiner Anleitung ein himmlisches Menü zu.
Genießen sollt ihr, was ihr kocht! So wurden unsere Geschmacksnerven zum Abschluss ebenso verwöhnt wie zuvor unsere Augen. Den krönenden Schlusspunkt setzte das Mascarponetörtchen mit Kokosbiskuit. Wobei ich für die sündige Mascarponecreme noch einen anderen Serviervorschlag parat hätte.